رژیم غذایی پروتئین سویا حساسیت به عفونت کلستریدیوئید دیفیسیل را افزایش می دهد

بر اساس مطالعه اخیر منتشر شده در مجله گزارش های سلولیرژیم غذایی سرشار از پروتئین سویا باعث افزایش انسان می شود Clostridioides difficile حساسیت با افزایش سطح اسیدهای آمینه روده (AAs) و ترویج رشد لاکتوباسیلوس. لاکتوباسیلوسبه نوبه خود، پروتئین سویا را برای تولید اسیدهای آمینه هضم می کند که دوباره تسهیل می کند C. difficile، و از این رو، Clostridioides difficile عفونت (CDI).

گزارش: منابع غذایی پروتئینی حساسیت میزبان به عفونت کلستریدیوئید دیفیسیل را از طریق میکروبیوتای روده تعدیل می کنند.. اعتبار تصویر: valzan / Shutterstock

زمینه

باکتری ها C. difficile باعث عفونت روده بزرگ (کولون) می شود. C. difficile است یک بی هوازی اجباری گرم مثبت و اسپورساز که در همه جا در روده بزرگ وجود دارد و باعث عفونت های بیمارستانی می شود.

علائم مختلفی را می توان تجربه کرد، از اسهال خفیف تا آسیب شدید روده بزرگ. علاوه بر این، استفاده از آنتی بیوتیک ها اغلب با ایجاد بیماری همراه است C. difficile بیماری. این بیماری عمدتاً بر بیماران مسن بستری در بیمارستان ها یا مراکز مراقبت طولانی مدت تأثیر می گذارد.

معمولاً مشاهده می شود که C. difficile مقاومت کلونیزاسیون به دنبال درمان آنتی بیوتیکی کاهش می یابد که منجر به دیس بیوز میکروبیوتای روده می شود. میکروبیوتای روده با آن رقابت می کند C. difficile برای مواد مغذی و همچنین متابولیت های خاصی تولید می کند که مانع از C. difficile استعمار

سلامت روده انسان و حساسیت به CDI به طور قابل توجهی تحت تأثیر عوامل رژیم غذایی است. برای کاهش التهاب روده، کربوهیدرات های غیرقابل هضم به پیشرفت کمک می کنند C. difficile پاکسازی با القای تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) توسط میکروب های روده. چندین رژیم غذایی غنی از مواد مغذی، به عنوان مثال، آنهایی که دارای چربی، روی و پروتئین بالا هستند، CDI را با تغییر ترکیب میکروبیوتای روده بدتر می کنند.

با این حال، چگونگی تعامل اجزای رژیم غذایی خاص با میکروبیوتای روده برای تأثیرگذاری بر CDI مشخص نیست. هیچ اطلاعاتی در مورد اینکه چه عوامل غذایی خاصی بر میکروبیوتای روده از نظر ترکیب و متابولیسم آن تأثیر می گذارد، در دسترس نیست.

مطالعه

مطالعه حاضر بررسی کرد که چگونه اجزای رژیم غذایی خاص با میکروبیوتای روده تعامل دارند و چگونه این تعامل می تواند شدت CDI را تغییر دهد.

این مطالعه بر روی موش های ماده (5 هفته) C57BL/6 WT بدون پاتوژن خاص انجام شد. نمونه‌های مدفوع از هر موش پس از درمان با سفوپرازون و بلافاصله قبل از عفونت برای تجزیه و تحلیل ساختار میکروبیوتای روده و تعیین کمیت سطح AA مدفوع جمع‌آوری شد.

رژیم غذایی این حیوانات با دو منبع اصلی پروتئین – سویا (SD) و کازئین (PD) اصلاح شد. موش‌های تحت درمان با آنتی‌بیوتیک به دو گروه تقسیم شدند – آنهایی که از رژیم غذایی طبیعی معمولی (RD) و موش‌هایی که با رژیم غذایی خالص معمولی (PD) تغذیه می‌شدند، تقسیم شدند. سپس محققان از CE-TOFMS برای مقایسه متابولیت های روده موش های تغذیه شده با RD و PD استفاده کردند. سپس میکروبیوتای روده در پاسخ به RD و SD مورد مطالعه قرار گرفت.

ژن 16S rRNA در میکروبیوتای مدفوع موش مورد مطالعه قرار گرفت. محققان از توالی یابی کل ژنوم برای کشف یک پروتئاز پوشش سلولی (CEP) در جدا شده استفاده کردند. لاکتوباسیلوس مورینوس. به دنبال آن، prtP-کمبود L. murinus سویه (Lm prtP) ایجاد شد. محققان سپس آزمایش کردند که آیا Lm prtP می تواند در محیط حداقل اصلاح شده، به ویژه سویا رشد کند یا خیر.

یافته ها

رژیم غذایی میزبان بر حساسیت آنها به CDI تأثیر می گذارد زیرا RD با ارتقاء نتایج CDI را تشدید می کند. C. difficile رشد در دستگاه گوارش در روده، رژیم غذایی پروتئین سویا باعث افزایش سطح AA و ارتقاء آن می شود C. difficile افزایش.

بر اساس یک تجزیه و تحلیل مختصات اصلی، متابولیت های مدفوع به طور قابل توجهی بین موش هایی که با RD یا PD تغذیه شده بودند، متفاوت بود. تفاوت معنی داری در سطوح مدفوع بین موش های تغذیه شده با RD و موش های تغذیه شده با PD در مورد اکثر AA و مشتقات آنها بین دو گروه وجود داشت.

سی دیفیسیل رشد توسط رژیم غذایی پروتئین سویا با افزایش غلظت اسیدهای آمینه در دستگاه روده تقویت می شود. پروتئین سویا رشد را تشویق می کند لاکتوباسیلوس گونه هایی که AA تولید می کنند. با توجه به تجزیه و تحلیل ژن 16S rRNA میکروبیوتای مدفوع موش، لاکتوباسیلوس جنس به طور قابل توجهی در موش های تحت درمان با آنتی بیوتیک که تغذیه شده با RD و SD شایع تر بود.

پروتئین سویا بر کازئین ارجحیت دارد L. murinus برای افزایش سطح AA پروتئیناز پوشش سلولی PrtP یک آنزیم حیاتی است L murinus که سطوح aa را افزایش می دهد و ترویج می کند C. difficile رشد AA ها توسط L murinus به روشی وابسته به PrtP و در ارتقاء رشد C. difficile موثر هستند.

در مجموع، یافته‌ها نشان داد که پروتئین سویا در رژیم غذایی باعث ارتقاء آن می‌شود لاکتوباسیلوس رشد و افزایش سطح AA در روده در طول دیس بیوز ناشی از آنتی بیوتیک، اجازه می دهد C. difficile استعمار و رشد همچنین مشاهده شد که در حضور پروتئین سویا، L. murinus رشد و تولید AAهای بیشتری نسبت به حضور کازئین داشت. علاوه بر این، پروتئاز دیواره سلولی خارج سلولی PrtP به افزایش سطح AA کمک کرد. L. murinusجدا شده از صورت موش، AA با استفاده از پروتئین سویا به جای کازئین تولید کرد.

نتیجه

تعامل متقابل بین رژیم غذایی و میکروبیوت روده ممکن است بر حساسیت به CDI تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین یا درمان با باکتری های تخمیر کننده AA پس از درمان آنتی بیوتیکی ممکن است به طور موثر سطح AA روده را کاهش دهد و از CDI جلوگیری کند.

با توجه به اینکه رژیم غذایی و میکروبیوتای روده برای کنترل تعامل دارند C. difficile رشد، این تحقیق شواهد بیشتری ارائه می دهد که میکروبیوتای روده و متابولیت های مشتق شده از میکروب بر حساسیت میزبان به عفونت با پاتوژن های روده تأثیر می گذارد.