تحقیقات نشان داده است که یک مرد 89 ساله در بریتانیا که سال گذشته درگذشت، بر اثر عوارض مصرف بیش از حد ویتامین D درگذشت. این مورد نگرانی هایی را در مورد عواقب بالقوه مصرف بیش از حد مکمل ها ایجاد کرده است و کارشناسان خواستار بازنگری در قوانین بسته بندی مکمل ها در کشور هستند.
دیوید میچنر از ساری، جنوب شرقی انگلستان، در می 2023 به دلیل مسمومیت با ویتامین D، هیپرکلسمی و نارسایی قلبی و کلیوی درگذشت. گزارش ها. میچنر حداقل 9 ماه قبل از مرگش مکمل های ویتامین مصرف می کرد و آزمایش قبل از مرگ سطوح ویتامین را در سطوح بسیار بالای 380 نشان داد.
به گفته جاناتان استیونز، دستیار پزشکی قانونی در ساری، ویتامین D با مصرف بیش از حد خطرات و عوارض جانبی بالقوه بسیار جدی دارد.
با توجه به فعلی توصیه در انگلستان، همه افراد، از جمله زنان باردار و شیرده، باید مصرف مکمل روزانه حاوی 10 میکروگرم ویتامین D را در طول پاییز و زمستان در نظر بگیرند.
چه مقدار ویتامین D نیاز دارید؟
نیاز روزانه به ویتامین D بر اساس سن متفاوت است. در ایالات متحده آمریکا مقادیر توصیه شده روزانه عبارتند از: 400 واحد بین المللی برای نوزادان تا 12 ماه، 600 واحد بین المللی برای کودکان 1-13 ساله، 600 واحد بین المللی برای نوجوانان 14 تا 18 ساله، 600 واحد بین المللی برای بزرگسالان 19 تا 70 سال، 800 واحد بین المللی برای بزرگسالان سن 71 سال به بالا و 600 واحد بین المللی برای زنان باردار و شیرده.
چه زمانی به مکمل های ویتامین D نیاز دارید؟
کمبود ویتامین D با مجموعه ای از مشکلات سلامتی از شکنندگی استخوان، بدشکلی استخوان و ضعف عضلانی گرفته تا مسائل مربوط به سلامت روان مانند افسردگی و اضطراب مرتبط است. این کمبود باعث راشیتیسم در کودکان و درد استخوان ناشی از استئومالاسی در بزرگسالان می شود.
شامل شیر غنی شده و غلات، و همچنین ترکیب غذاهای غنی از ویتامین D مانند ماهی های چرب (ماهی آزاد، ماهی تن، ماهی خال مخالی)، جگر گاو، پنیر، قارچ و زرده تخم مرغ، می تواند به افزایش سطح ویتامین D کمک کند. علاوه بر این، قرار گرفتن منظم در معرض نور خورشید به افزایش سطح ویتامین D کمک می کند.
با این حال، برخی از افراد، به‌ویژه افراد مسن‌تر که در معرض نور خورشید قرار نمی‌گیرند، ممکن است در جذب ویتامین D دچار مشکل شوند. برای این افراد، پس از آزمایش کمبود، مصرف مکمل‌های ویتامین D ممکن است به بهبود کمبود کمک کند.
با مصرف بیش از حد ویتامین D چه اتفاقی می افتد؟
اگرچه یک ویتامین ضروری است، اما وقتی بیش از حد مصرف شود، علائم آن در افراد ایجاد می شود سمیت مانند تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، یبوست، ضعف و کاهش وزن. مصرف طولانی مدت ویتامین D می تواند به کلیه ها آسیب برساند و سطح کلسیم خون (هیپرکلسمی) را افزایش دهد که منجر به عوارضی مانند گیجی، نارسایی کلیه و ضربان قلب نامنظم (آریتمی) می شود.
فرد با قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید یا مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D مقدار بیش از حد ویتامین D دریافت نمی کند. با این حال، مصرف بیش از حد مکمل ها می تواند منجر به سمیت ویتامین D شود که به آن هایپرویتامینوز D نیز گفته می شود.
درمان مسمومیت با ویتامین D معمولاً شامل قطع مصرف ویتامین D و محدود کردن کلسیم در رژیم غذایی است. در موارد شدیدتر، مایعات داخل وریدی و داروهایی مانند کورتیکواستروئیدها یا بیس فسفونات ها ممکن است توسط پزشک تجویز شود.