مطالعه انتخاب بهتری برای خواب با کیفیت را پیشنهاد می کند

آیا انتخاب غذا می تواند بر خواب شما تأثیر بگذارد؟ محققان یک مطالعه جدید بررسی کردند که چگونه مصرف پروتئین بر کیفیت خواب تأثیر می گذارد و منبع پروتئین برتری را که می تواند خواب را بهبود بخشد، شناسایی کردند.

با توجه به نتایج حاصل از مطالعه منتشر شده در مجله اروپایی تغذیه بالینی، هیچ ارتباط معنی داری بین دریافت پروتئین کل و کیفیت خواب وجود نداشت. با این حال، هنگام مقایسه پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی، محققان دریافتند که کل پروتئین دریافتی گیاهی با خواب بهتر ارتباط مثبت دارد.

نتایج بر اساس یک مطالعه مشاهده‌ای انجام شده در سه گروه ایالات متحده انجام شد: مطالعه سلامت پرستاران (NHS)، NHS2، و مطالعه پیگیری متخصصان سلامت (HPFS). دریافت رژیم غذایی شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار با استفاده از پرسشنامه بسامد غذا برآورد شد. برای اندازه گیری کیفیت خواب، محققان از شاخص کیفیت خواب پیتسبورگ و نسخه های اقتباسی از آن استفاده کردند.

“به طور کلی، مصرف گوشت قرمز فرآوری شده و مرغ با کیفیت خواب بدتر همراه بود، در حالی که هیچ ارتباط مثبتی با پروتئین لبنیات و ماهی مشاهده نشد. نتایج ما نشان می دهد که گیاهان به عنوان منبع پروتئین ممکن است با کیفیت خواب بهتر نسبت به منابع حیوانی مرتبط باشند. محققان نوشتند که مطالعات بیشتری برای تایید یافته های ما ضروری است.

از 98134 شرکت کننده، حدود 5 تا 6 درصد از شرکت کنندگان به طور منظم از داروهای خواب استفاده می کردند. محققین اشاره شد که آپنه خواب در میان افرادی که پروتئین زیادی مصرف می کردند، به ویژه مردان شایع تر بود.

افرادی که کیفیت خواب بهتری داشتند معمولاً دارای شاخص توده بدنی کمتر، فعالیت بدنی بالاتر، کیفیت رژیم غذایی بهتر، مصرف بیشتر الکل و شرایط سلامتی کمتری بودند. آنهایی که پروتئین حیوانی بیشتری مصرف کردند، در مقایسه با کسانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف کردند، وزن بیشتری داشتند، فعالیت کمتری داشتند و مشکلات سلامتی بیشتری داشتند.

دکتر Janine Wirth، نویسنده اول این مطالعه، “مهم ترین یافته این واقعیت است که به نظر می رسد مقدار پروتئین مهم نیست، اما نوع پروتئین ممکن است در کیفیت خواب تفاوت ایجاد کند.” گفت.

از آنجایی که این مطالعه یک مطالعه مشاهده ای است، محققان نتوانستند رابطه علّی بین رژیم غذایی و خواب ایجاد کنند.

دکتر ویرث افزود: “مانند انواع دیگر مطالعات مشاهده‌ای، مطالعات کوهورت می‌تواند ارتباط بین قرار گرفتن در معرض و پیامد سلامتی را نشان دهد، اما نمی‌تواند علیت را ثابت کند. مخدوش‌کننده باقیمانده را نمی‌توان رد کرد.”