بینش کارشناسان در هفته آگاهی از اختلالات خوردن

اختلالات خوردن، که شامل موارد جدی و گاهی می شود تهدیدات زندگی شرایط، افراد با هر زمینه‌ای را تحت تأثیر قرار می‌دهند و الگوهای غذایی آنها را مختل می‌کنند. در ایالات متحده، یک تخمین زده 28 میلیون نفر در طول زندگی خود آن را تجربه خواهند کرد.

در حالی که هفته آگاهی از اختلالات خوردن را گرامی می داریم، در مدیکال دیلی متخصصانی را استخدام کردیم تا درک بهتری از پرخوری، یکی از رایج ترین اختلالات خوردن، روشن کردن علائم آن و ارائه استراتژی های مدیریتی مؤثر به ارمغان بیاوریم.

پرخوری در مقابل پرخوری – تفاوت را بدانید:

به گفته لیبی سوپان، مربی تغذیه شهودی تایید شده و درمانگر ازدواج و خانواده از لانگ بیچ، کالیفرنیا، پرخوری و پرخوری دو رفتار متمایز هستند، اگرچه ممکن است شباهت هایی با هم داشته باشند.

“پرخوری به مصرف غذای بیشتر از نیاز بدن در یک وعده غذایی یا میان وعده اشاره دارد که اغلب منجر به ناراحتی یا احساس سیری بیش از حد می شود. از سوی دیگر، پرخوری یک رفتار غذایی نابسامان خاص با دوره های مکرر مصرف مقادیر زیاد غذا در سوپان گفت: یک دوره کوتاه، همراه با احساس از دست دادن کنترل و پریشانی مدیکال دیلی.

مفهوم “پرخوری” ذهنی است و در بین افراد به دلیل عواملی مانند هنجارهای فرهنگی و متابولیسم فردی متفاوت است. بر خلاف پرخوری گاه به گاه، پرخوری با دوره های مکرر، حتی بدون گرسنگی فیزیکی، مشخص می شود و می تواند منجر به یک اختلال جدی شود که نیاز به مداخله حرفه ای دارد.

او گفت: “درک تمایز بین این دو بسیار مهم است، زیرا اختلال پرخوری یک وضعیت سلامت روان شناخته شده است که مراقبت و حمایت تخصصی را ایجاب می کند.”

نیکول کروز، یک متخصص تغذیه و مشاور تغذیه خانواده، گفت که احساس “اجباری و خارج از کنترل بودن هنگام خوردن غذا یا هنگام خوردن”، پرخوری را با پرخوری متفاوت می کند. مدیکال دیلی.

“پرخوری صرفاً به معنای صرف غذا خوردن گذشته از سیری است، در حالی که پرخوری غذایی است که در مدت کوتاهی با مقادیر بیشتری غذا از حد طبیعی در نظر گرفته می شود و احساس عدم کنترل در طول دوره. پرخوری با پریشانی، احساس گناه و شرم مشخص می شود. کیسی بونانو، متخصص تغذیه ثبت شده و متخصص اختلالات خوردن از مشاوره تغذیه دالاس گفت: پرخوری یک مؤلفه روانشناختی دارد و از آن به عنوان یک مهارت مقابله ای برای مدیریت احساسات استفاده می شود. مدیکال دیلی.

علائم پرخوری را بشناسید:

مصرف مقادیر زیاد غذا در مدت کوتاهی، احساس عدم کنترل بر غذا خوردن، سریع غذا خوردن، غذا خوردن تا احساس سیری ناراحت کننده، غذا خوردن به تنهایی یا مخفیانه به دلیل احساس شرم از مقدار غذای مصرف شده، احساس ناراحتی، گناه، یا افسردگی پس از دوره های غذا خوردن از جمله نشانه های اختلال پرخوری است.

دوره های پرخوری حداقل یک بار در هفته به مدت سه ماه یا بیشتر رخ می دهد. توجه به این نکته مهم است که افراد مبتلا به BED (اختلال پرخوری) ممکن است رفتارهای جبرانی مانند پاکسازی یا ورزش بیش از حد را انجام ندهند که معمولاً در سایر اختلالات خوردن دیده می شود. سوپان توضیح داد که BED می تواند در افراد با هر اندازه و شکل بدنی رخ دهد و صرفاً با وزن تعیین نمی شود.

کروز اضافه کرد که احساس گناه و شرم ناشی از پرخوری‌ها می‌تواند فرد را به کناره‌گیری اجتماعی یا خواب به عنوان مکانیزم مقابله با ناراحتی‌های جسمی و عاطفی سوق دهد.

علل اختلال پرخوری:

به گفته سوپان، یکی از عوامل اصلی که باعث اختلال پرخوری می شود، محدودیت غذایی است. “رژیم غذایی مزمن یا قوانین سفت و سخت غذایی می تواند عمیقاً بر رابطه فرد با غذا و بدن تأثیر بگذارد. الگوهای غذایی محدود نشانه های گرسنگی و سیری را مختل می کند و منجر به احساس محرومیت و افزایش احتمال دوره های پرخوری می شود. هنگامی که برخی از غذاها به عنوان غیرمجاز برچسب گذاری می شوند. یا محدود می شوند، اغلب فریبنده تر می شوند و هوس های شدید ایجاد می کنند.

به گفته کروز، سابقه محرومیت از رژیم غذایی یا عوامل دیگر مانند گرسنگی واقعی ناشی از ناامنی غذایی یک محرک بسیار مهم است. علاوه بر این، اغلب بین غذاهای “خوب” و “بد” دوگانگی وجود دارد که منجر به احساس شرم در هنگام تمایل به غذاهای محدود می شود.

جدای از محرومیت، عوامل روانی مانند پریشانی عاطفی، استرس، اضطراب، افسردگی، اعتماد به نفس پایین یا نارضایتی از بدن نیز می توانند در بروز رفتارهای پرخوری نقش داشته باشند. سوپان توضیح داد که برخی از افراد از غذا به عنوان مکانیسم مقابله برای مدیریت احساسات منفی یا تجربیات آسیب زا استفاده می کنند.

مستعد ابتلا به ژن های خاص و عوامل محیطی مانند

فشار جامعه برای رسیدن به فرم بدن یا وزن ایده آل می تواند نارضایتی بدن و الگوهای غذایی نامنظم را تشدید کند. در موارد خاص، اختلال پرخوری همراه با سایر شرایط سلامت روان مانند اختلالات اضطرابی، افسردگی، اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) یا سوء مصرف مواد رخ می دهد.

نکاتی برای مدیریت پرخوری:

به گفته سوپان، اولین گام برای بهبودی از پرخوری شامل عادی سازی الگوهای غذا خوردن با ایجاد یک رویکرد متعادل و ثابت برای خوردن است. جستجوی درمان، مشاوره تغذیه، کمک از گروه‌های حمایتی، و شیوه‌های مراقبت از خود برخی از راهبردهای دیگری هستند که می‌توانند مفید باشند.

در برخی موارد، ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی ممکن است داروهایی مانند مهارکننده های انتخابی بازجذب سروتونین (SSRIs) یا داروهای ضد افسردگی خاص را برای کمک به مدیریت علائم BED تجویز کنند. سوپان گفت: افسردگی یا اضطراب.

به گفته کروز مهمترین استراتژی برای مدیریت پرخوری این است که به خود اجازه بی قید و شرط برای خوردن بدهید. “ما باید کمبود و احساس محرومیت را از بین ببریم. وقتی عادت کردیم و احساس امنیت کردیم، مثل اینکه اجازه داریم غذا بخوریم و هر چقدر که می خواهیم بخوریم، بسیاری از انرژی اجباری مربوط به خوردن فروکش می کند. ابزار ضروری دیگر ایجاد بی طرفی غذایی یا از هرگونه قضاوت در مورد غذاهای مختلف یا آنچه که فرد «باید» بخورد خلاص شود.»

بونانو توصیه می کند که با یک متخصص تغذیه و درمانگر آموزش دیده در زمینه اختلالات خوردن مشورت کنید که می تواند در مهارت های مقابله ای خاص به آنها کمک کند. او اضافه کرد که محدود کردن خود از غذاهایی که به صورت افراطی می خورید فقط اوضاع را بدتر می کند.

پرخوری در کودکان:

برای والدینی که با عادات پرخوری فرزندان خود دست و پنجه نرم می کنند، سوپان راهکارهای زیر را توصیه می کند:

1. یک رابطه غذایی مثبت را تشویق کنید، از برچسب هایی مانند “خوب” یا “بد” برای غذاها اجتناب کنید.
2. ارتباطات باز را تقویت کنید و یک محیط حمایتی ایجاد کنید و غذا خوردن آگاهانه را ترویج دهید.
3. کودکان را ترغیب کنید تا نیازهای عاطفی خود را بیان کنند و به آنها در رفع استرس و اضطراب کمک کنید بدون اینکه برای آرامش به غذا متوسل شوند.
4. از بحث در مورد موضوعاتی مانند رژیم غذایی، کاهش وزن یا نارضایتی از بدن در مقابل کودکان خودداری کنید.
5. به دنبال پشتیبانی حرفه ای برای راهنمایی بیشتر باشید.
6. برای آموزش خود در مورد اختلال پرخوری ابتکار عمل کنید.

“اجازه دادن به بچه‌ها برای خوردن هر چقدر که می‌خواهند در حالی که محیطی خنثی ایجاد می‌کنند و به فرزندانشان اجازه می‌دهیم تا انواع غذاهای مختلف را بدون قضاوت بخورند. این به معنای دسترسی به غذاهایی است که ممکن است والدین آنها را “بد” یا “ناسالم” بدانند.” کروز گفت.